Larg rrethor për larg dhe pjekje
Përdoret nga materiale të zgjedhura paqja dhe ka njohuri mjaftueshme në lidhje me rezistencën ndaj korozionit. Ajo mund të përbërthe nga akta dhe bazat e shumicës së ushqimeve, nuk largohet rrezja, ka thellçimi dhe fortinë të mira, dhe gjithashtu posedon aftësi të caktuar për të hidhur.
- Përmbledhje
- Produkte të rekomanduara
Larg
Material çelik inox
çelik inox 304: Një material i zakonshëm i gradës ushqimore me rezistencë të mirë ndaj korrozionit. Mund t'i rezistojë erozionit të acideve dhe alkaleve në shumicën e ushqimeve, nuk është i prirur ndaj ndryshkut, ka fortësi dhe qëndrueshmëri të mirë dhe mund t'i rezistojë një shkalle të caktuar përkuljeje dhe goditjeje pa u thyer lehtë. Sipërfaqja e tij është e lëmuar dhe e lehtë për t'u pastruar, dhe nuk do të thithë mbetje ushqimore dhe baktere, duke përmbushur standardet e sigurisë ushqimore. Përdoret gjerësisht në thikat e rrumbullakëta për prerjen e ushqimit.
çelik inox 316: Ka rezistencë më të fortë ndaj korrozionit sesa çeliku inox 304, veçanërisht duke treguar rezistencë të jashtëzakonshme ndaj disa mjediseve që përmbajnë klor. Kjo e bën atë të performojë më shkëlqyeshëm kur trajton disa ushqime që mund të përmbajnë kripë ose përbërës të tjerë gërryes. Për shembull, në fushat e përpunimit të ushqimeve turshi, ushqimeve të detit etj., thikat e rrumbullakëta të bëra prej çeliku inox 316 mund të ruajnë më mirë performancën dhe pamjen e thikave dhe të kenë një jetëgjatësi më të gjatë shërbimi. Megjithatë, kostoja e çelikut inox 316 është relativisht e lartë, kështu që çmimi i thikave të rrumbullakëta të bëra nga ky material është pak më i shtrenjtë se ato të bëra prej çeliku inox 304.
Materiali Qeramik: Thikat e rrumbullakëta të bëra nga qeramika e zirkonit janë bërë nga zirkon. Ato kanë fortësi jashtëzakonisht të lartë, e dyta pas asaj të diamantit. Tehet janë të mprehta dhe rezistente ndaj konsumimit, duke mbetur të mprehta për një kohë të gjatë dhe duke zvogëluar frekuencën e mprehjes. Këto thika të rrumbullakëta qeramike nuk reagojnë me ushqimin dhe nuk ndikojnë në shijen dhe ngjyrën e ushqimit. Ato janë shumë të përshtatshme për prerjen e ushqimeve të ndryshme, veçanërisht atyre me kërkesa të larta për aromë dhe ngjyrë, siç janë frutat dhe perimet. Përveç kësaj, materiali qeramik ka veti të mira antibakteriale dhe nuk është i prirur ndaj rritjes së baktereve. Megjithatë, thikat e rrumbullakëta qeramike janë të brishta dhe të lehta për t'u thyer, kështu që duhet treguar kujdes i veçantë gjatë përdorimit dhe ruajtjes për të parandaluar rënien dhe për të shmangur përplasjen me objekte të forta.
Ekzistojnë gjithashtu disa thika të rrumbullakëta që përdorin materiale të posaçme veshjeje, siç është veshja me nitrit titaniumi. Ky lloj veshjeje mund të përmirësojë fortësinë, rezistencën ndaj konsumimit dhe rezistencën ndaj korrozionit të thikës. Në të njëjtën kohë, ajo mund ta bëjë sipërfaqen e thikës më të lëmuar, të zvogëlojë ngjitjen midis ushqimit dhe sipërfaqes së thikës dhe ta bëjë procesin e prerjes më të lëmuar.
Materiali prej çeliku inox: Çeliku inox 304 dhe 316 janë të përshtatshëm për ushqim. Duke u mbështetur në filmin pasiv të formuar në sipërfaqen e tij, çeliku inox 304 mund t'i rezistojë në mënyrë efektive erozionit të acideve dhe alkaleve në ushqimet e zakonshme, dhe nuk ka rrezik të reshjeve të joneve metalike. Është gjerësisht i zbatueshëm në skenarë të tillë si prerja e perimeve në kuzhinat e përditshme dhe përpunimi i brumit në furrat e bukës.
Virtet e lëngimit të mishit me një mjetër rrethor
Përshtatje fleksibile: Struktura rrethore i mundëson thikës së rrumbullakët të rrotullohet në mënyrë fleksibile dhe të rregullojë këndin e saj sipas dëshirës gjatë prerjes. Mund të përputhet në mënyrë të përkryer me kthesat e trupit të peshkut dhe pjesëve të parregullta siç janë koka dhe bishti i peshkut. Pavarësisht nëse bëhet fjalë për prerjen e peshkut apo për trajtimin e pjesëve komplekse, kjo mund të trajtohet lehtësisht, duke zvogëluar pengesat dhe duke arritur efikasitet dhe precizion të shkëlqyer në prerje.
Ruajtja e Integritetit: Krahasuar me thikat e mprehta dhe të drejta, tehu i thikës së rrumbullakët është relativisht i topitur. Kur merret me mish peshku të butë, siç janë levreku dhe peshku mandarin, nuk është e lehtë të shpohet ose të pritet mishi i peshkut për shkak të forcës së tepërt. Mund ta ruajë plotësisht formën e mishit të peshkut, dhe filetot dhe copat e peshkut të prera janë në forma të rregullta, gjë që është e dobishme për gatimin dhe rregullimin në pjatë.
Reduktimi i spërkatjeve: Thika e rrumbullakët pret në mënyrë rrotulluese në vend që të copëtojë si një thikë e drejtë, gjë që mund të zvogëlojë shumë spërkatjet e mishit dhe lëngut të peshkut, ta mbajë zonën e punës të pastër dhe të rregullt, dhe të shmangë humbjen e lëndëve ushqyese me lëngun. Kontroll i saktë i trashësisë: Sipas nevojave të gatimit, thika e rrumbullakët mund ta presë lehtësisht mishin e peshkut në feta të holla uniforme për sashimi dhe feta peshku të ziera në avull, ose ta presë atë në copa peshku me trashësi të përshtatshme për zierje dhe zierje, duke përmirësuar në mënyrë efektive efektin e gatimit dhe shijen e pjatave.
Procesi i Pastroshme
1.Pastrojmë Ndermjet: Boshullimmediately pas larg dhe, larg dhe me ujë të larg dhe për ta larg dhe si larg dhe, larg dhe dhe larg dhe. Mos përdorni ujë të larg dhe për ta larg dhe të larg dhe. si larg dhe, larg dhe dhe larg dhe. Mos përdorni ujë të larg dhe për ta larg dhe të larg dhe.
2.Pastrojmë Larg dhe: Nëse larg dhe janë larg dhe të larg dhe, përdorni një larg dhe të larg dhe apo një larg dhe të larg dhe. Larg dhe larg dhe larg dhe të larg dhe me një larg dhe apo spunge. Mos përdorni larg dhe për ta larg dhe të larg dhe. e larg dhe. Larg dhe larg dhe larg dhe të larg dhe me një larg dhe apo spunge. Mos përdorni larg dhe për ta larg dhe të larg dhe. larg dhe të larg dhe. Mos përdorni larg dhe për ta larg dhe të larg dhe.
3.Larg dhe Larg dhe: Pas larg dhe, përdorni një larg dhe apo larg dhe për ta larg dhe të gjitha pjesë të larg dhe. çmend, përfshirë krahinë e larg dhe brinjën e çmendit, si dhe bërthamën, për të marrë parasysh që çmendi të rohet për shkak të larg veshjeve nga uja
4.Aplikimi i Ulitjes shtesore: Aplikoni një lag i hollë ulije olive apo ulje kuzhime normale në sipërfaqen e çmendit për të formuar një film protektiv, marrënd parasysh që çmendi të rohet për shkak të kontaktoni kontakti me ajër dhe ujë. Largoni uljen eksces dhe pas aplikimit për të marrë parasysh akumulimin e larg
5.Ruajtja e Saktë: Vazhdoni çmendin rrotullim në një vend të thellë dhe të ftouar. Mos e ruani me të tjera çmend dhe apo objekte të thurthurshme për të marrë parasysh që krahinë të jetë e kaluar ose e larguar. Ju mund të përdorni një rak çmendje apo një bark çmendje për ruajtje për të mbrojtur krahinë