Система підвищеної безпеки та гігієни
Машина для подрібнення м'яса оснащена сучасними функціями безпеки та гігієни, які встановлюють нові стандарти у обладнанні для переробки харчових продуктів. Комплексна система безпеки включає кілька аварійних кнопок зупинки, розташованих таким чином, щоб забезпечити негайний доступ, автоматичні механізми вимкнення, які спрацьовують при відкриванні захисних огороджень, а також спеціальні корпуси ножів, що запобігають випадковому контакту під час роботи. Конструкція машини виконана повністю з харчової нержавіючої сталі, з гладкими поверхнями без зварних швів, що усуває потенційні ділянки росту бактерій. Усі компоненти, які контактують із харчовими продуктами, спроектовані для легкого демонтажу та очищення, мають конструкцію, яка дозволяє розбирати їх без інструментів для ретельного знезаражування. Машина також оснащена спеціальними каналами для відведення рідини, що запобігають її накопиченню та перехресному забрудненню, а також герметичним корпусом двигуна, який захищає критичні компоненти від вологи та частинок їжі.