Pokročilý bezpečnostný a hygienický systém
Stroj na drvenie mäsa obsahuje najmodernejšie bezpečnostné a hygienické funkcie, ktoré stanovujú nové štandardy v spracovaní potravín. Komplexný bezpečnostný systém zahŕňa viacero tlačidiel na núdzne zastavenie umiestnených strategicky pre okamžitý prístup, automatické vypínacie mechanizmy, ktoré sa aktivujú pri otvorení ochranných krytov, a špeciálne skriňovanie nožov, ktoré zabraňuje náhodnému kontaktu počas prevádzky. Stroj je vyrobený výlučne z ocele určenej na styk s potravinami, s hladkými povrchmi bez zvarov, ktoré eliminujú možné miesta rastu baktérií. Všetky komponenty, ktoré prichádzajú do styku s potravinami, sú navrhnuté tak, aby sa dali ľahko odstrániť a čistiť, vrátane demontáže bez použitia nástrojov pre dôkladné dezinfekčné ošetrenie. Stroj tiež obsahuje špeciálne odvodňovacie kanáliky, ktoré zabraňujú hromadeniu kvapalín a kríženému kontaminovaniu, zatiaľ čo tesnené skriňovanie motora chráni kritické komponenty pred vlhkosťou a časticami potravín.